De ervaring van Nico, man 77 jaar, diabetes type 2

Twee jaar geleden tijdens een controle bij de diabetesassistentebleek dat m’n bloedsuiker zo hoog was gestegen dat het er naar uitzag dat ik moest gaan spuiten. Omdat ik daar heel erg tegenop zag, en wel eens gehoord had van ’n dieet, heb ik diëtiste Caroline Stolzenbach om advies gevraagd. Zij heeft mij aangeraden om een koolhydraatarm dieet te gaan volgen en heeft daarom een persoonlijk plan voor mij geschreven. Samen met mijn vrouw, die spontaan heeft meegedaan, zijn we aan deze klus begonnen en we zeggen nu allebei dat het ons reuze is meegevallen. Het resultaat is dat ik na een aantal maanden zes kilo ben afgevallen en de bloedsuiker gedaald naar 5,5. Ook de medicijnen zijn nog maar de helft van eerst, en ik geloof dat als we zo doorgaan dit nog wel eens op nul kan uitkomen. We doen ons best.

Nico, man 77 jaar